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传统小吃冰糖葫芦最开始是一种 传统冰糖葫芦的弊端

2025-12-27 04:58:18      小编:来源于网络      我要评论

冰糖葫芦最开始作为什么

其实啊冰糖葫芦一开始的作用是用来治病的。


说起来就是古代的一桩故事了,南宋有一位皇帝叫宋光宗,某天他的妃子生病了,这让他非常着急,看着妃子日渐消瘦的身体他请了许多太医都没有效果,最后是一位江湖郎中,治好了她,而他用的就是这所谓的冰糖葫芦。

冰糖葫芦的来历是什么

冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

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