刚摘下来的腰果怎么处理

刚摘下的腰果要先将腰果和腰果梨分开，然后就是要剥壳处理，因为腰果壳上有漆酚，属于有害物质，首先要将有壳的腰果先晾晒2到3天，将腰果完全晒干，然后经过高温的烘烤才能将腰果的果壳去除，将里面的腰果果仁取出，这就是我们在市面上见到的腰果。

　　将腰果与腰果梨分开后，上面的腰果梨也是可以食用的，腰果梨色泽鲜艳美丽，香气特殊，含糖量极高，酸味适当，其中的维生素C含量相当高。

刚摘下来的腰果首先要先将腰果和上面的腰果梨分开，然后再将腰果的果壳去掉，因为刚摘下来的腰果外边有一层坚硬的壳，腰果的果壳上中含有漆酚，果壳间有腰果酸，所以必须要先经过剥壳处理，剥壳需要完全将腰果晒干或者高温烘烤才能去掉外壳。

腰果怎么去壳

有壳的腰果先晾晒再蒸煮，蒸煮过的腰果晾干后才能脱壳。首先干燥需要先晒2到3天，等到水分含量降至一定的要求水平，开始蒸煮，等到果仁和果壳快要分离的时候，就捞出来自然晾干，然后再用手工操作开壳器，将生腰果塞入刀片间，开动操作杆，操作杆带动刀片靠拢，挤压腰果，果壳就会裂开。最后的烘烤、脱皮是为了等果仁与果壳分离后再使其和果皮分离，就可以进行分级了，分级完再经过高温杀菌，将其包装好就可以了。

腰果是什么植物的果实

腰果是槚如树的果实漆树科腰果属被子灌木或小乔木植物，小枝黄褐色，无毛或近无毛；叶革质呈倒卵形，侧脉两面突起；多花，苞片呈披针形，花为黄色，萼片披针形，花瓣线状呈披针形；果托为鲜黄或紫红色，[4]果实为肾形；花期12~5月；果期4~7月。因其坚果呈肾形而得名

腰果是常绿乔木槚如树的果实，树干比较的直立，高度能达到10米左右，叶片互生，形状为椭圆形或倒卵形，长有圆锥花序。我们常吃的坚果腰果是它的种仁，长度大约为25毫米，外面有一层果壳，质地很坚硬。

腰果是一种常见的坚果，其实际上是一种来自腰果树的果实。腰果树（学名：Anacardium occidentale）是落叶乔木，原产于南美洲巴西北部的亚马逊地区。腰果树的果实外形像一颗心形，果实外面有一层坚硬的外壳，内部是一个腰果仁。腰果仁是腰果的可食部分，是一种营养价值很高的坚果，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，常被用于食品加工和烹饪中。

除了腰果仁，腰果果实的果肉也可以制成腰果果酱，而腰果树的树皮和叶子也有一定的药用价值。

腰果是一种植物的果实,属于腰果树(Pistol树)或美洲腰果树(Averrhoa carambola)等植物。这些树的的果实通常是圆形或椭圆形,外表呈现出黑色或红色,内部是坚硬的坚果,通常会被制成腰果或腰果酱来食用。腰果具有很高的营养价值,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,因此在世界范围内非常受欢迎。