在吗,铁观音有没有菜叶味呢,或者是那种青草的味道
正常的是不会有菜叶味,品质低劣的就很难说了,青草的味道应该没有,因为铁观音制作过程繁琐,七八道乃至十几道工序,能够保留新鲜的青草味道,这几乎是不可能的,而其兰花香也是加工过程中适当的发酵之后形成的。
购买铁观音的时候,气味是选购的一个要素,你还可以从铁观音的外形、色泽上去判断,以及冲泡之后的茶汤颜色、口感、气味等上去考查。
正常的是不会有菜叶味,品质低劣的就很难说了,青草的味道应该没有,因为铁观音制作过程繁琐,七八道乃至十几道工序,能够保留新鲜的青草味道,这几乎是不可能的,而其兰花香也是加工过程中适当的发酵之后形成的。
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