螃蟹鳃里和米粒似的东西是啥

螃蟹鳃里和米粒相似的东西是茗荷介，是蔓足亚纲海产甲壳动物中部分种类的俗称，通常有石灰质壳板。蔓足类多雌雄同体，有时附著一个小而无定形的补充雄体。少数种雌雄异体，雄体小而附在雌体上。通常异体受精，但亦有自体受精者。卵在外套腔内成熟，孵出自由游泳的无节幼体。经数次蜕皮，变为後无节幼体，再变为腺介幼体（亚成体期，有两片几丁质壳，第一触角上有白垩腺，有蔓足）。腺介幼体体扭转，产生壳板，变为成体。

螃蟹怎么去腮和内脏

将螃蟹腹部朝上，可看见三角形（公蟹）或偏椭圆型（母蟹），将之由尖端撬开，至根部连接处折断，此时由尾部往前可将其壳掀开，除蟹黄以外，其他内脏都不可食用，如腮（细条状，分部两侧），肠胃（由嘴部延伸，胃部呈菱形）全部去除洗净，将蟹壳覆盖回去，就可以蒸了。清洗是无法取出内脏的。只有食用时能去除。 要想方便些，可以买套工具——蟹八件。

为什么螃蟹的鳃是黑黑的

螃蟹的鳃是黑黑的原因是螃蟹生活的环境比较多黑色的腐土，像在滩涂，红树林这地方生活的螃蟹有些鳃就会是黑黑的，螃蟹是通过鳃来呼吸的，类像于人的肺部一样，如果螃蟹生活的水质黑色的话，鳃上会残留黑色杂质受影响会变黑。吃螃蟹时一定要清理干净才能吃