素火腿徐州炒法

素火腿徐州炒是一道传统徐州地方特色菜肴，选用素火腿为主料，加入木耳、豆皮、鸡胸肉等配料炒制，酱油、糖、盐等调料入味后出锅。烹制时要注意火候掌握，以免焦糊。菜肴别具风味，香鲜嫩滑，口感醇香，入口即化，是一道家常菜肴和宴席常见节日美食。烹饪过程中需要注意素火腿的口感和熟度，同时掌握好油盐的比例，如此才能制作出美味的素火腿徐州炒。

素火腿是豆制品吗

是

素火腿对于大家来说是比较熟悉的，这样的食物实际上是属于豆制品的一种了，这样的食物吃起来的味道还是非常的，同时大家吃素火腿还可以发现，吃起来的味道以及口感都是非常好的，对我们健康来说也有好处

凉拌贾汪素火腿的做法

海带丝用水清洗干净，锅中加水，水烧开以后把海带丝放入水中，焯一下水，（不要焯时间长，脆脆的比较好吃）焯好捞出，控干水分，放入盘子里备用

把素火腿从中间一切两半，刀斜45度，切成片，

切好的素火腿摆在放入海带丝的盘子上面，顺时针，逆时针都可以，摆一圈，

在另外准备一个碗，放入切好的青辣椒粒，蒜末，擀红辣椒丝，咱们先来调个汁，等会倒在菜上，

放入适量的盐，两勺鸡精，胡椒粉一勺，味精一勺，老抽一勺，米醋两勺（米醋可以多放一些），然后搅拌均匀，调匀以后浇在素火腿上面

这样我们凉拌素火腿就做好了