葡萄糖是什么时候发明的
葡萄糖最早是在1747年由德国化学家马格拉夫发现的。
葡萄糖是有机化合物,是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故属于“右旋糖”。
葡萄糖于1747年首次被发现。德国化学家马格拉夫从葡萄干中分离出少量葡萄糖。1838年,法国化学家让-巴蒂斯特·杜马正式命名葡萄糖。由于葡萄糖在生物体中的重要地位,了解其化学组成和结构成为19世纪有机化学的一个重要课题。德国化学家菲舍尔于1892年测定了葡萄糖的链结构和立体异构体,并获得了1902年诺贝尔化学奖。
马格拉夫(安德烈亚斯·西吉斯蒙德·马格拉夫,1709年3月3日-1782年8月7日),德国化学家,分析化学的创始人。1746年,他通过加热炉甘石和碳成功地分离了锌。虽然他不是历史上第一个这样做的人(例如,在13世纪,印第安人可以分离锌)。然而,他是第一个仔细记录和建立他的基本理论的人。1747年,他还从甜菜中发现了糖,并设计了一种用酒精提取糖的方法,扩大了人类糖原料的来源。他的学生弗朗茨·阿查德后来发明了一种更经济、更工业化的方法从甜菜中提取糖。
让-巴蒂斯特·安德烈·杜马(法文:让·巴普蒂斯特·安德烈·迪马,1800年7月14日-1884年4月10日),法国化学家。出生于胡加德省的阿拉兹,死于阿尔卑斯山滨海省的戛纳。巴黎大学教授。
葡萄糖在自然界中广泛存在,是人体不可或缺的基础能源物质。在1747年,德国化学家马格拉夫在葡萄干中提取出葡萄糖,1838年,德国科学家巴蒂斯特正式将其命名为葡萄糖。
人体能够直接利用葡萄糖提供能量,葡萄糖在其他水果和食物中都大量存在。通常是以多糖的形式如淀粉存在的。










