芦笋和竹笋是一种食物吗

芦笋和竹笋是两种不同科属和种类的植物。

芦笋是为百合科天门冬属多年生宿根草本植物、石刁柏的嫩芽,是以其嫩茎为蔬菜进食。而竹笋为禾本科常绿植物竹的幼芽,其实属于竹子的幼芽也就称之为竹笋。

虽然芦笋和竹笋都是可以食用的，但它们并不是同一种植物。它们属于不同的品种，外形和口感也有所不同。芦笋是百合科多年生草本植物天门冬的嫩芽，味道清爽，口感脆嫩；而竹笋则是竹科植物中的嫩芽，味道鲜美，口感略带脆度。因此，虽然它们都是可以食用的嫩芽类食材，但它们并不属于同一种食物。

请问芦笋是不是竹笋

不是。竹笋是生长在竹子旁边圆锥形状的蔬菜，味道清甜可口，一般都是拨开笋叶，吃里面白色实心的笋体，竹笋可以炒、凉拌、腌制等各种吃法；而芦笋是长型绿色的蔬菜植物，跟带花的韭菜有点相似，一般是做配菜装饰，还可以用牛油煎或者是清水煮熟、清炒熟食用，味道带点甘味。

不是

芦笋直立草本，高可达1米。根粗2-3毫米。茎平滑，上部在后期常俯垂，分枝较柔弱。叶状枝每3-6枚成簇，近扁的圆柱形，略有钝稜，纤细，常稍弧曲，长5-30毫米，粗0.3-0.5毫米；鳞片状叶基部有刺状短距或近无距。

笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。

芦笋与竹笋是一回事吗

不是一回事

芦笋直立草本，高可达1米。根粗2-3毫米。茎平滑，上部在后期常俯垂，分枝较柔弱。叶状枝每3-6枚成簇，近扁的圆柱形，略有钝稜，纤细，常稍弧曲，长5-30毫米，粗0.3-0.5毫米；鳞片状叶基部有刺状短距或近无距。

笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。

不是一回事

1、芦笋，俗称石刁柏、龙须菜，为百合科天门冬属多年生宿根草本植物，以抽生的嫩茎为蔬菜食用。

2、竹笋，又称竹芽，为禾本科常绿植物竹的幼芽，一般分为春笋、冬笋、鞭笋。

3、中国芦笋交易网上看到一些图片，芦笋植株跟茴香植株有点像，竹笋就是竹子的嫩芽。