原神中北风之狼任务的开法是：玩家将自身冒险等级提升至21级时，即可触发，触发的任务是雷泽的个人任务，该任务的最终boss介绍北风之狼。完成该任务后，玩家就可以在地图上解锁北风之狼，之后想要讨伐北风之狼只需要点击挑战区域中的剑型结构即可。

详细答案：

原神游戏中，北风之狼任务的开法是：玩家将自身冒险等级提升至21级时，即可触发，触发的任务是雷泽的个人任务，该任务的最终boss介绍北风之狼。完成该任务后，玩家就可以在地图上解锁北风之狼，之后想要讨伐北风之狼只需要点击挑战区域中的剑型结构即可。